Le menu gourmand à 28 €

Les ravioles de rougets au bouillon de volaille
et asperges

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Le filet pur de boeuf au pistou rouge
légumes à l'huile de serpe

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Le chèvre chaud de la ferme de la Baillerie
ou
La tarte aux pomme chaude

nouvelle carte à partir de mercredi

La carte

Terrine maison à l'agneau 8 €
Terrine de foie gras maison et son confit 16€
Saumon cru mariné , curry rouge et sauce soja à part 15 €
Salade de harengs fumés,pommes grenailles tièdes 12 €
Salade de rôti de magret de canard 15 €

L'os à moelle rôti au four , fleur de sel 8 €
Chèvre affiné chaud à l'huile de noisette 8 € Croquettes aux crevettes grises 11 € Brochette de scampi « cigalon », sauce tartare 14 €
Foie gras poêlé, artichauts en barigoule 16 €
Stoemp du jour, poitrine de porc braisée 12 €
Tartare de boeuf haché minute, frites ( Le midi 12 €) 16 €
Pavé de boeuf « simple face » au pistou rouge 22 € Côte de veau au jus de champignons 20 €
Tentation de St Antoine 20 € ( pied, queues et oreille de porc braisée)
Pied de porc désossé et farci 19 €
Confit de filet pur de porc au poivre 20 €
Entrecôte de porc fermier , stoemp aux carottes 18 €
Double côte d'agneau au jus de thym 20 €
Souris d'agneau au poivre 22 €
Confit de canard maison 20 €

Le tartare de saumon aux fines herbes 20 €
Les filets de bar «  médina » 21 €
L'aile de raie à la grenobloise 20 €
Filet royal de cabillaud à la vapeur aux légumes 22 €
Brochette de saumon «  a la plancha » 18 €

Chèvre chaud 8 €
Le café glacé « maison » 7 €
La tarte tatin flambée 10 €
Moelleux au chocolat 8 €
Abricots au Cointreau, glace vanille 10€
La crème brûlée 7 €
Orange confite et chocolat fondu 9 €
Extase de framboises au massepain 8 €


Le menu découverte
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La salade de saumon cru mariné,curry rouge et sauce soja à part
ou
La salade de rôti de magret de canard
ou
La terrine de foie gras maison ( + 3 €)
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La brochette de scampi « cigalon » , sauce tartare
ou
Les croquettes aux crevettes grises
ou
Le foie gras poêlé, artichauts en barigoule
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La double côte d'agneau au jus de thym
ou
Le confit de filet pur de porc au poivre
ou
Les filet de bar « médina »
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Le chèvre chaud
ou
La crème brûlée
ou
Le café glaçé

40 € avec une entrée 55 € avec deux entrées
Respectivement 55 € et 70 € vins compris


Les vins du mois

Roc des Anges blanc Effet papillon « Viognier » 2010 25 €

Côtes du Roussillon « Domilia » rouge Domaine Laporte 2010 25 €