Les six huîtres creuses 14 €
Sashimis de saumon mariné aux fines herbes 12 €
Le foie gras maison,confit maison 16 €
Le tartare de canard au foie gras, huile de noisette 15 €
La salade de scampi à la mangue et épices thaï 14 €
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l'assiette de moules de cordes sautée à la sauce d'huîtres et piments 14 €
potage miso au nouilles japonaise et enokitaké 12 €
Harengs fumés, pommes grenailles à l'huile 12 €
les acras de morue, à la diable 12 €
Le feuilleté à la truffe,au foie gras et petit salé 25 €
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Le tartare de boeuf, pommes frites et mayonnaise maison 14 €
La bavette de boeuf Irlandais, grillée à l'échalote 18 €
Le filet de poulet au curry rouge et lait de coco 18 €
La caille désossée et farcie,laquée au miel de truffe 20 €
Le confit de canard maison 20 €
La volaille fermière « façon con au vin »,champignons et poitrine fumée 18 €
Le petit jambonneau braisé au chicons 18 €
L'entrecôte de veau « rose » grillée , sauce béarnaise 22 €
La côte de veau braisée, enokitaké sautés au coriandre 25 €
Les brochettes de filets pur d'agneau sautées au gingembre 24 €
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Le tartare de saumon, pommes frites 18 €
Le dos de cabillaud aux épinards et beurre de homard 20 €
Les filets de bar au pistou 22 €
La queue de langouste,au beurre créole ( 2 cts) 25 € / pers
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Le chèvre mariné aux fines herbes et huile d'olive 7 €
La brésilienne à la glace vanille
La poire belle Hélène 7 €
La tarte aux pommes, glace vanille 9 €
La soupe de mangues poivrée et mentholée 8 €
La crème brûlée 7 €
les ananas flambés au rhum 8 €
le sabayon ( 2 cts) 9 € par personne
mercredi 22 juin 2011
jeudi 16 juin 2011
Le nom de la rose , le menu
Le menu avant spectacle " le nom de la rose"
Déja servi à partir du 17 juin
L'hypocras maison
( apéritif du moyen age à base de vin rouge,miel,gingembre,cannelle)
Le saumon mariné aux herbes médiévales
( persil,livèche et aneth) et légumes oubliés
Vin blanc du Pays d'oc, Vicomte de Brianssart
La volaille fermière du père Pitancier
« façon coq au vin »,aux champignons
et poitrine fumée
Vin rouge du Pays d'oc,Vicomte de Brianssart
Café et eaux incluses
35 €
Théâtre : Le Nom de la Rose
Quand:
Du 14 juillet au 13 août 2011
Où:
Ruines
Organisation:
Del Diffusion - 070 224 304
Un grand spectacle adapté du roman d'Umberto Eco...Pour fêter le 25ème spectacle théâtral d'été à l'abbaye de Villers-la-Ville, Patrick de Longrée et Rinus Vanelslander présentent un spectacle exceptionnel créé à la démesure du site.
Pour la première fois, le Nom de la Rose, le célèbre roman d'Umberto Eco est porté à la scène. Le public cheminera de lieu en lieu, de scène en scène, sur les lieux mêmes de l'Abbaye du Crime (titre envisagé par Umberto Eco).
L'histoireAn de grâce 1327, la chrétienté est en crise. Les hérésies sont traquées. Le pape lutte à la fois contre l'empereur Louis de Bavière et contre ses ennemis intérieurs. Il s'oppose à tous ceux qui souhaitent réformer l'Eglise. En arrivant dans le havre de sérénité et de neutralité qu'est cette abbaye -admirée de tout l'Occident pour la science de ses moines et la richesse de sa bibliothèque- afin de mettre la dernière main à la rencontre entre deux délégations opposées, l'ex-inquisiteur Guillaume de Baskerville, accompagné du novice Adso de Melk, se voit prié par l'Abbé d’enquêter sur la mort suspecte d’un des moines. Rapidement, d’autres crimes surgissent qui font écho aux sept trompettes de l’Apocalypse. L’enquête est menée scrupuleusement malgré les entraves qui surviennent de toutes part et, d’hypothèses en découvertes, Guillaume de Baskerville parviendra à dénouer les fils de ces mystères, dans les tumultes d’une abbaye désemparée qui sombrera dans les flammes.
La distributionPASCAL RACAN (Guillaume de Baskerville)
JÉRÉMIE PETRUS (Adso de Melk)
DANIEL NICODÈME (Messer l’Abbé)
LAURENT BONNET (Bernardo Gui)
YVES CLAESSENS (Jorge de Burgos)
PETER NINANE (Venantius de Salvemec)
DIDIER COLFS (Malachie de Hildesheim)
THIERRY JANSSEN (Bérenger d'Arundel)
OLIVIER FRANCART (Bence d'Upsala)
DENIS CARPENTIER (Séverin de Sant'Emmerano)
GÉRALD WAUTHIA (Rémigio de Varragine)
MARC DE ROY (Salvatore)
JEAN-LOUIS LECLERCQ (Ubertin de Casale)
CÉDRIC CERBARA (Michel de Césène)
BENOÎT PAUWELS (Jérôme de Caffa)
JEAN-FRANÇOIS ROSSION (Bertrand du Pogetto)
YANN LERICHE (Jean d'Anneaux)
KEVIN ECOBECQ (Jean de Baune)
VALENTINE JONGEN (La fille du village)
RéservationsVia le site de Del Diffusion : http://www.deldiffusion.be/reservations/reservation.asp
Ou par téléphone : 070 224 304
Déja servi à partir du 17 juin
L'hypocras maison
( apéritif du moyen age à base de vin rouge,miel,gingembre,cannelle)
Le saumon mariné aux herbes médiévales
( persil,livèche et aneth) et légumes oubliés
Vin blanc du Pays d'oc, Vicomte de Brianssart
La volaille fermière du père Pitancier
« façon coq au vin »,aux champignons
et poitrine fumée
Vin rouge du Pays d'oc,Vicomte de Brianssart
Café et eaux incluses
35 €
Théâtre : Le Nom de la Rose
Quand:
Du 14 juillet au 13 août 2011
Où:
Ruines
Organisation:
Del Diffusion - 070 224 304
Un grand spectacle adapté du roman d'Umberto Eco...Pour fêter le 25ème spectacle théâtral d'été à l'abbaye de Villers-la-Ville, Patrick de Longrée et Rinus Vanelslander présentent un spectacle exceptionnel créé à la démesure du site.
Pour la première fois, le Nom de la Rose, le célèbre roman d'Umberto Eco est porté à la scène. Le public cheminera de lieu en lieu, de scène en scène, sur les lieux mêmes de l'Abbaye du Crime (titre envisagé par Umberto Eco).
L'histoireAn de grâce 1327, la chrétienté est en crise. Les hérésies sont traquées. Le pape lutte à la fois contre l'empereur Louis de Bavière et contre ses ennemis intérieurs. Il s'oppose à tous ceux qui souhaitent réformer l'Eglise. En arrivant dans le havre de sérénité et de neutralité qu'est cette abbaye -admirée de tout l'Occident pour la science de ses moines et la richesse de sa bibliothèque- afin de mettre la dernière main à la rencontre entre deux délégations opposées, l'ex-inquisiteur Guillaume de Baskerville, accompagné du novice Adso de Melk, se voit prié par l'Abbé d’enquêter sur la mort suspecte d’un des moines. Rapidement, d’autres crimes surgissent qui font écho aux sept trompettes de l’Apocalypse. L’enquête est menée scrupuleusement malgré les entraves qui surviennent de toutes part et, d’hypothèses en découvertes, Guillaume de Baskerville parviendra à dénouer les fils de ces mystères, dans les tumultes d’une abbaye désemparée qui sombrera dans les flammes.
La distributionPASCAL RACAN (Guillaume de Baskerville)
JÉRÉMIE PETRUS (Adso de Melk)
DANIEL NICODÈME (Messer l’Abbé)
LAURENT BONNET (Bernardo Gui)
YVES CLAESSENS (Jorge de Burgos)
PETER NINANE (Venantius de Salvemec)
DIDIER COLFS (Malachie de Hildesheim)
THIERRY JANSSEN (Bérenger d'Arundel)
OLIVIER FRANCART (Bence d'Upsala)
DENIS CARPENTIER (Séverin de Sant'Emmerano)
GÉRALD WAUTHIA (Rémigio de Varragine)
MARC DE ROY (Salvatore)
JEAN-LOUIS LECLERCQ (Ubertin de Casale)
CÉDRIC CERBARA (Michel de Césène)
BENOÎT PAUWELS (Jérôme de Caffa)
JEAN-FRANÇOIS ROSSION (Bertrand du Pogetto)
YANN LERICHE (Jean d'Anneaux)
KEVIN ECOBECQ (Jean de Baune)
VALENTINE JONGEN (La fille du village)
RéservationsVia le site de Del Diffusion : http://www.deldiffusion.be/reservations/reservation.asp
Ou par téléphone : 070 224 304
vendredi 10 juin 2011
Sangria maison offerte au cigalon
Bonjour,
Visiblement le temps restera incertain cette fin de semaine.
Nous avons décidé de mettre du soleil dans votre assiette !!
La sangria maison vous est offerte( pas besoin d'imprimer le bon ni de le présenter,faîte nous simplement savoir que vous avez reçu cette publicité et nous triquerons ensemble à l'occasion de mon anniversaire)
Le menu saveurs du monde a rarement porté aussi bien son nom. Quelques recettes Espagnoles, beaucoup de cuisine thaîlandaise, des classiques, un peu d'Italie ......
Vous choisissez ce qui vous plait dans toute la carte et payez le prix du menu
Sans oublier notre menu découverte à 20 € ( entrée + plat) qui change tout les jours ( à voir sur notre tableau)
Le menu saveurs du monde à 35€ ( avec une entrée), 50 € vins compris
ou 50 € (avec deux entrées), 65 € vins compris
----------- / ----------
Les Sashimis de saumon , wasabi doux et sauce soja 12 €
Le tartare de thon aux fines herbes à la Thaï 15 €
La salade de scampi aux mangues à la Thaï 14 €
La terrine de joues de boeuf et foie gras au Noilly Pratt 14 €
Les moules Espagnole à la vinaigrette de poivrons et échalotes 12 €
Le foie gras maison,confit maison 16 €****
Le carpaccio de boeuf, tapenade au parmesan 13 €
---------------- / ----------------
Le foie gras de canard poêlé,cœur d'artichauts en barigoule 17 €
Les moules espagnoles gratinées à l'ail 12 €
Le gratin de homard et crabe 14 €
Le duo d'écrevisses et petits gris de Namur 16 €
Le potage de scampi « tom yam goon » 14 €
Les seiches( calamars) sautées à l'ail et sauce d'huîtres 12 € (épicé)
---------------- / ----------------
Le tartare de boeuf, pommes frites 14 €
La bavette de boeuf Irlandais grillée à l'échalote 18 €
L'émincé de boeuf mariné et sauté au curry et lait de coco 18 €
La daube de joues de boeuf à la Provençale 17 €
Le pot au feu de volaille fermière au galanga façon « tom ka gai »
Le filet de pintadeau « Rossini » 22 € ****
L'entrecôte de veau « rose » grillée ,risone aux champignons 22 €****
Le carré d'agneau grillé, jus réduit aux fines herbes 20 €
Les filets de pigeonneau « Clamart » 20 €
---------- / ----------
Le tartare de saumon,pommes frites 18 €
Le juste cuit de thon aux épinards frais 22 €****
Le pot au feu de poissons et crustacés au curry et lait de coco 20 €
Les filets de rougets, jus de crustacés aux aromates 20 €
Palourdes à l'ail et vin blanc , pâtes fraîches 18 €
Baby homard «thermidor » 22 € ****
---------------- / ----------------
Le chèvre mariné aux fines herbes et huile d'olive 7 €
La brésilienne à la glace vanille ou le café glacé ou le sorbet 7 €
La soupe de mangues au poivre rose et menthe 8 €
les ananas flambés au rhum 8 €
le sabayon ( 2 cts) 9 € par personne ****
**** = supplément entre 2 et 3 € au menu saveurs du monde
Visiblement le temps restera incertain cette fin de semaine.
Nous avons décidé de mettre du soleil dans votre assiette !!
La sangria maison vous est offerte( pas besoin d'imprimer le bon ni de le présenter,faîte nous simplement savoir que vous avez reçu cette publicité et nous triquerons ensemble à l'occasion de mon anniversaire)
Le menu saveurs du monde a rarement porté aussi bien son nom. Quelques recettes Espagnoles, beaucoup de cuisine thaîlandaise, des classiques, un peu d'Italie ......
Vous choisissez ce qui vous plait dans toute la carte et payez le prix du menu
Sans oublier notre menu découverte à 20 € ( entrée + plat) qui change tout les jours ( à voir sur notre tableau)
Le menu saveurs du monde à 35€ ( avec une entrée), 50 € vins compris
ou 50 € (avec deux entrées), 65 € vins compris
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Les Sashimis de saumon , wasabi doux et sauce soja 12 €
Le tartare de thon aux fines herbes à la Thaï 15 €
La salade de scampi aux mangues à la Thaï 14 €
La terrine de joues de boeuf et foie gras au Noilly Pratt 14 €
Les moules Espagnole à la vinaigrette de poivrons et échalotes 12 €
Le foie gras maison,confit maison 16 €****
Le carpaccio de boeuf, tapenade au parmesan 13 €
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Le foie gras de canard poêlé,cœur d'artichauts en barigoule 17 €
Les moules espagnoles gratinées à l'ail 12 €
Le gratin de homard et crabe 14 €
Le duo d'écrevisses et petits gris de Namur 16 €
Le potage de scampi « tom yam goon » 14 €
Les seiches( calamars) sautées à l'ail et sauce d'huîtres 12 € (épicé)
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Le tartare de boeuf, pommes frites 14 €
La bavette de boeuf Irlandais grillée à l'échalote 18 €
L'émincé de boeuf mariné et sauté au curry et lait de coco 18 €
La daube de joues de boeuf à la Provençale 17 €
Le pot au feu de volaille fermière au galanga façon « tom ka gai »
Le filet de pintadeau « Rossini » 22 € ****
L'entrecôte de veau « rose » grillée ,risone aux champignons 22 €****
Le carré d'agneau grillé, jus réduit aux fines herbes 20 €
Les filets de pigeonneau « Clamart » 20 €
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Le tartare de saumon,pommes frites 18 €
Le juste cuit de thon aux épinards frais 22 €****
Le pot au feu de poissons et crustacés au curry et lait de coco 20 €
Les filets de rougets, jus de crustacés aux aromates 20 €
Palourdes à l'ail et vin blanc , pâtes fraîches 18 €
Baby homard «thermidor » 22 € ****
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Le chèvre mariné aux fines herbes et huile d'olive 7 €
La brésilienne à la glace vanille ou le café glacé ou le sorbet 7 €
La soupe de mangues au poivre rose et menthe 8 €
les ananas flambés au rhum 8 €
le sabayon ( 2 cts) 9 € par personne ****
**** = supplément entre 2 et 3 € au menu saveurs du monde
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