Le menu gourmand à 28 €

Les ravioles de rougets au bouillon de volaille
et asperges

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Le filet pur de boeuf au pistou rouge
légumes à l'huile de serpe

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Le chèvre chaud de la ferme de la Baillerie
ou
La tarte aux pomme chaude

nouvelle carte à partir de mercredi

La carte

Terrine maison à l'agneau 8 €
Terrine de foie gras maison et son confit 16€
Saumon cru mariné , curry rouge et sauce soja à part 15 €
Salade de harengs fumés,pommes grenailles tièdes 12 €
Salade de rôti de magret de canard 15 €

L'os à moelle rôti au four , fleur de sel 8 €
Chèvre affiné chaud à l'huile de noisette 8 € Croquettes aux crevettes grises 11 € Brochette de scampi « cigalon », sauce tartare 14 €
Foie gras poêlé, artichauts en barigoule 16 €
Stoemp du jour, poitrine de porc braisée 12 €
Tartare de boeuf haché minute, frites ( Le midi 12 €) 16 €
Pavé de boeuf « simple face » au pistou rouge 22 € Côte de veau au jus de champignons 20 €
Tentation de St Antoine 20 € ( pied, queues et oreille de porc braisée)
Pied de porc désossé et farci 19 €
Confit de filet pur de porc au poivre 20 €
Entrecôte de porc fermier , stoemp aux carottes 18 €
Double côte d'agneau au jus de thym 20 €
Souris d'agneau au poivre 22 €
Confit de canard maison 20 €

Le tartare de saumon aux fines herbes 20 €
Les filets de bar «  médina » 21 €
L'aile de raie à la grenobloise 20 €
Filet royal de cabillaud à la vapeur aux légumes 22 €
Brochette de saumon «  a la plancha » 18 €

Chèvre chaud 8 €
Le café glacé « maison » 7 €
La tarte tatin flambée 10 €
Moelleux au chocolat 8 €
Abricots au Cointreau, glace vanille 10€
La crème brûlée 7 €
Orange confite et chocolat fondu 9 €
Extase de framboises au massepain 8 €


Le menu découverte
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La salade de saumon cru mariné,curry rouge et sauce soja à part
ou
La salade de rôti de magret de canard
ou
La terrine de foie gras maison ( + 3 €)
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La brochette de scampi « cigalon » , sauce tartare
ou
Les croquettes aux crevettes grises
ou
Le foie gras poêlé, artichauts en barigoule
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La double côte d'agneau au jus de thym
ou
Le confit de filet pur de porc au poivre
ou
Les filet de bar « médina »
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Le chèvre chaud
ou
La crème brûlée
ou
Le café glaçé

40 € avec une entrée 55 € avec deux entrées
Respectivement 55 € et 70 € vins compris


Les vins du mois

Roc des Anges blanc Effet papillon « Viognier » 2010 25 €

Côtes du Roussillon « Domilia » rouge Domaine Laporte 2010 25 €

Jeudi au Cigalon

Bonjour ce jeudi soir au Cigalon à Nivelles l'entrée des dames sera offerte.

0475 53 17 37

Le menu et la carte

Bonjour voici nos nouveaux menu et notre carte actuelle
Jean Dubois 0475 53 17 37


Menu « découverte »

Le foie gras maison au confit de figues
ou
Escavêche de moules, vinaigrette de gaspacho
ou
Salade de scampi à la thaïlandaise
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La salade de magret fumé et filets de cailles
sautés au foie gras
ou
Assiette de moules au chorizo
ou
Potage thaïlandais au poulet

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La couronne d'agneau au jus de thym
ou
Filet de cabillaud à l'Ostendaise
ou
Poulet à la sauce d'huîtres et poivre noir thaï

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dessert ou fromages

35 € ou 50 € avec les vins ( avec une entrée)
50 € ou 65 € avec les vins ( avec deux entrées)


La carte

Foie gras maison, confit de figues 15 €
La salade de moules sauce tartare 10 €
La salade de scampi à la thaïlandaise ( épicé) 14 €
Escavêche de moules, vinaigrette de gaspacho 11 €

Les croquettes aux crevettes grises 11 €
Magret fumé, filet de cailles et foie gras poêlé 16 €
La brochette de scampi « cigalon » 14 €
Assiette de moules au chorizo 14 €
Potage thaïlandais au fruits de mer (tom yam goon) 12 € Potage thaïlandais au poulet (Tom ka gai) 13 €
Les ravioles de rougets à la Provençale 12 €
Le 1/2 homard gratiné 25 €

Le tartare de boeuf haché minute, frites 16 €
L'entrecôte de boeuf au bon vin 22 €
La tentation de St Antoine 20 €( pied, queues et oreille de porc braisée)
Les rognons de veau maison 19 €
Poulet à la sauce d'huîtres et poivre noir thaï 18 €
Agneau au curry massala 20 €
Belle assiette de moules « comme vous voulez » 18 €
La couronne d'agneau au jus de thym 20 €
Le filet de cabillaud à l'Ostendaise 22 €
Le demi homard aux huiles parfumées 25 € entier 50 €

Fromages du jour 7 €
L'assiette des fromages 9 €
Le café glacé « maison » 7 €
La tarte tatin flambée 10 €
Abricots au Cointreau, glace vanille 10€
Gâteau au chocolat tiède 8 €
La crème brûlée 7 €

Menu tout compris 50 €

Menu a 50 € « Tout Compris »

Apéritif maison

Brochette de scampi cigalon
ou
Croquettes aux crevettes
ou
Tartare de saumon au deux curry a part


Entrecôte de boeuf au poivre vert
ou
Moules de Zélande «  golden » suce poulette
ou
Filet de cabillaud sauce homardine

assiette des fromages
ou
Café glacé
ou
Tarte Tatin

Vin blanc, vin rouge , eaux et café compris

Merci de réserver

cadeau

Bonjour à tous,
de Villers La Ville à la ville de Nivelles nous vous accueillons maintenant au 32 rue de bruxelles à 1400 Nivelles.
Tel 067 21 53 63 0475 53 17 37

Afin de fêter dignement cette ouverture nous vous accueillerons avec le verre de l'amitié et vous repartirez avec un petit cadeau. ( mot de passe : au cigalon tout est bon !)

Le nouveau Cigalon est petit nous vous conseillons vivement de réserver.

Cette semaine nous sommes ouverts mardi ,mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche (à midi).
Pour la semaine du 6 au 13 nous vous conseillons de consulter notre blog ( www.cigalon.be)

A très Bientôt .

Jean

nouvelle carte et menu

La carte

Le foie gras extra brut au piment d'espelette 16 €
La salade tiède de harengs fumés doux 12 €
Les sashimis de saumon aux deux curry 14€
La salade de rôti de boeuf a la thaïlandaise 12 €

Les croquettes aux crevettes grises 11 €
Le pied de porc au vin blanc 11€ salade de magret fumé
et filet de cailles sautés au foie gras 16€
La brochette de scampi au petit salé 14€
Le potage thaïlandais aux crevettes 14 €

Le tartare de boeuf haché minute, frites 16 €
La bavette de boeuf à l'échalote 20 €
L'entrecôte de boeuf aux deux beurres 22 €
La tentation de St Antoine 18 €
(Oreille de porc, queue de porc et pied de porc)
La côte de porc fermier aux deux moutardes 20 €
Le poulet rôti au curry et lait de coco 18 €
Le tartare de saumon, pommes frites 20 €
Les filet de bar a la plancha, sauce homardine 22 €



Le chèvre mariné 7 €
L'assiette des fromages 9 €
Le gâteau au chocolat 7 €
Le moelleux au chocolat 8 €
La tarte tatin flambée 10 €
La crème brûlée 7 €







Le menu découverte à partir de 35 €
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Les sashimis de saumon aux deux curry
ou
La salade harengs fumés doux, pommes grenailles à l'huile
ou
La salade de rôti de boeuf a la thaïlandaise

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La salade de magret fumé et filets de cailles sautés au foie gras
ou
La brochette de scampi au petit salé
ou
Le potage thaïlandais aux crevettes
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L'onglet de boeuf à l'échalote
ou
Les filets de bar, sauce homardine
ou
Le poulet rôti au curry et lait de coco

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Le dessert
ou
le chèvre mariné


Une entrée au choix + un plat au choix + un dessert : 35 € ou 50 € avec vins

Deux entrées au choix + un plat au choix + un dessert :50 € ou 65€ avec vins





Lunch 20 € ( jeudi 2)

Salade de harengs fumé, pommes grenailles à l'huile
ou
salade de scampi « Cigalon »
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Tartare de boeuf, pommes frites
ou
Mignonette de porc fermier
aux champignons des bois

horaire

Horaire :
Chers clients en raison des travaux notre horaire est irrégulier et variable.
Les travaux seront finis vers le février.
D'ici la nous affichons un horaire provisoire .
Nous vous conseillons de réserver au 0475 53 17 37

Mardi 17 janvier : fermé