Le menu saveurs du monde
Le tartare de canard au foie gras,
huile de noisette et confiture de figues
ou
La salade de scampi à la mangue et épices thaï
ou
Les sashimis de saumon, sauce exotiques à part
------- / -------
Nage de scampi flambés, anis etoilé
ou
Le foie gras poêle, artichauts en barigoule
au petit salé et thym frais
ou
Petits gris de Namur et jambonneau de grenouille à l'ail
------- / ------
Le confit de canard aux girolles
ou
La volaille fermière en demi deuil, jus au porto et à la truffe ( +5 €)
ou
La brochette de boeuf grillée , au poivre vert
ou
Le filet de merlan au vin blanc, cresson et senteurs fumées
------ / -------
Le chèvre affiné par nos soins
ou
L'assiette de fromages
ou
Les ananas flambés au rhum et vanille en gousse
ou
Le café glacé
ou
La tarte aux pommes chaudes , glace vanille
ou
Le café glacé ou la crème brûlée
Les sashimis de saumon, sauce exotique à part 14 €
Le tartare de canard,tapenade d'artichauts à la truffe 15 €
La salade de scampi à la mangue et épices thaï 14 €
Le ½ homard en belle vue , mayonnaise et sauce cocktail 25 €
Nage de scampi flambé, anis étoilé 14 €
Le foie gras poêle, artichauts en barigoule 15 €
Les penne au gogonzola gratiné 11 €
les acras de morue, à la diable 12 €
Le croissant à la truffe,au foie gras et petit salé 25 €
petits gris de Namur et jambonneau de grenouille à l'ail 15 €
Le tartare de boeuf, pommes frites 14 €
La bavette de boeuf Irlandais, grillée à l'échalote 18 €
L' entrecôte de de boeuf flambée au poivre vert 20 €
la brochette de boeuf grillée au poivre vert 18 €
Le confit de canard maison aux girolles 20 €
la volaille fermière en demi deuil, jus au porto et truffe 25 €
La côte de veau braisée aux morilles 20 €
Le tartare de saumon, pommes frites 18 €
Le filet de merlan au vin blanc, cresson aux senteurs fumées 20 €
Le civet de lotte au paprika, tomates et pistou 20 €
Le ½ homard « a la plancha » , aux fines herbes 25 €
Le chèvre mariné aux fines herbes et huile d'olive 7 €
Le chèvre affiné à la truffe d'été 10 €
L'assiette de fromages 8 €
La brésilienne à la glace vanille 7€
La poire belle Hélène 7 €
La tarte aux pommes, glace vanille 9 €
Le moelleux au chocolat 8 €
La soupe de mangues poivrée et mentholée 8 €
La crème brûlée 7 €
les ananas flambés au rhum 8 €
le sabayon ( 2 cts) 9 € par personne
samedi 9 juillet 2011
mercredi 22 juin 2011
A parir du 22 juin 20111
Les six huîtres creuses 14 €
Sashimis de saumon mariné aux fines herbes 12 €
Le foie gras maison,confit maison 16 €
Le tartare de canard au foie gras, huile de noisette 15 €
La salade de scampi à la mangue et épices thaï 14 €
---------------- / ----------------
l'assiette de moules de cordes sautée à la sauce d'huîtres et piments 14 €
potage miso au nouilles japonaise et enokitaké 12 €
Harengs fumés, pommes grenailles à l'huile 12 €
les acras de morue, à la diable 12 €
Le feuilleté à la truffe,au foie gras et petit salé 25 €
---------------- / ----------------
Le tartare de boeuf, pommes frites et mayonnaise maison 14 €
La bavette de boeuf Irlandais, grillée à l'échalote 18 €
Le filet de poulet au curry rouge et lait de coco 18 €
La caille désossée et farcie,laquée au miel de truffe 20 €
Le confit de canard maison 20 €
La volaille fermière « façon con au vin »,champignons et poitrine fumée 18 €
Le petit jambonneau braisé au chicons 18 €
L'entrecôte de veau « rose » grillée , sauce béarnaise 22 €
La côte de veau braisée, enokitaké sautés au coriandre 25 €
Les brochettes de filets pur d'agneau sautées au gingembre 24 €
----------- / ----------
Le tartare de saumon, pommes frites 18 €
Le dos de cabillaud aux épinards et beurre de homard 20 €
Les filets de bar au pistou 22 €
La queue de langouste,au beurre créole ( 2 cts) 25 € / pers
---------------- / ----------------
Le chèvre mariné aux fines herbes et huile d'olive 7 €
La brésilienne à la glace vanille
La poire belle Hélène 7 €
La tarte aux pommes, glace vanille 9 €
La soupe de mangues poivrée et mentholée 8 €
La crème brûlée 7 €
les ananas flambés au rhum 8 €
le sabayon ( 2 cts) 9 € par personne
Sashimis de saumon mariné aux fines herbes 12 €
Le foie gras maison,confit maison 16 €
Le tartare de canard au foie gras, huile de noisette 15 €
La salade de scampi à la mangue et épices thaï 14 €
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l'assiette de moules de cordes sautée à la sauce d'huîtres et piments 14 €
potage miso au nouilles japonaise et enokitaké 12 €
Harengs fumés, pommes grenailles à l'huile 12 €
les acras de morue, à la diable 12 €
Le feuilleté à la truffe,au foie gras et petit salé 25 €
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Le tartare de boeuf, pommes frites et mayonnaise maison 14 €
La bavette de boeuf Irlandais, grillée à l'échalote 18 €
Le filet de poulet au curry rouge et lait de coco 18 €
La caille désossée et farcie,laquée au miel de truffe 20 €
Le confit de canard maison 20 €
La volaille fermière « façon con au vin »,champignons et poitrine fumée 18 €
Le petit jambonneau braisé au chicons 18 €
L'entrecôte de veau « rose » grillée , sauce béarnaise 22 €
La côte de veau braisée, enokitaké sautés au coriandre 25 €
Les brochettes de filets pur d'agneau sautées au gingembre 24 €
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Le tartare de saumon, pommes frites 18 €
Le dos de cabillaud aux épinards et beurre de homard 20 €
Les filets de bar au pistou 22 €
La queue de langouste,au beurre créole ( 2 cts) 25 € / pers
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Le chèvre mariné aux fines herbes et huile d'olive 7 €
La brésilienne à la glace vanille
La poire belle Hélène 7 €
La tarte aux pommes, glace vanille 9 €
La soupe de mangues poivrée et mentholée 8 €
La crème brûlée 7 €
les ananas flambés au rhum 8 €
le sabayon ( 2 cts) 9 € par personne
jeudi 16 juin 2011
Le nom de la rose , le menu
Le menu avant spectacle " le nom de la rose"
Déja servi à partir du 17 juin
L'hypocras maison
( apéritif du moyen age à base de vin rouge,miel,gingembre,cannelle)
Le saumon mariné aux herbes médiévales
( persil,livèche et aneth) et légumes oubliés
Vin blanc du Pays d'oc, Vicomte de Brianssart
La volaille fermière du père Pitancier
« façon coq au vin »,aux champignons
et poitrine fumée
Vin rouge du Pays d'oc,Vicomte de Brianssart
Café et eaux incluses
35 €
Théâtre : Le Nom de la Rose
Quand:
Du 14 juillet au 13 août 2011
Où:
Ruines
Organisation:
Del Diffusion - 070 224 304
Un grand spectacle adapté du roman d'Umberto Eco...Pour fêter le 25ème spectacle théâtral d'été à l'abbaye de Villers-la-Ville, Patrick de Longrée et Rinus Vanelslander présentent un spectacle exceptionnel créé à la démesure du site.
Pour la première fois, le Nom de la Rose, le célèbre roman d'Umberto Eco est porté à la scène. Le public cheminera de lieu en lieu, de scène en scène, sur les lieux mêmes de l'Abbaye du Crime (titre envisagé par Umberto Eco).
L'histoireAn de grâce 1327, la chrétienté est en crise. Les hérésies sont traquées. Le pape lutte à la fois contre l'empereur Louis de Bavière et contre ses ennemis intérieurs. Il s'oppose à tous ceux qui souhaitent réformer l'Eglise. En arrivant dans le havre de sérénité et de neutralité qu'est cette abbaye -admirée de tout l'Occident pour la science de ses moines et la richesse de sa bibliothèque- afin de mettre la dernière main à la rencontre entre deux délégations opposées, l'ex-inquisiteur Guillaume de Baskerville, accompagné du novice Adso de Melk, se voit prié par l'Abbé d’enquêter sur la mort suspecte d’un des moines. Rapidement, d’autres crimes surgissent qui font écho aux sept trompettes de l’Apocalypse. L’enquête est menée scrupuleusement malgré les entraves qui surviennent de toutes part et, d’hypothèses en découvertes, Guillaume de Baskerville parviendra à dénouer les fils de ces mystères, dans les tumultes d’une abbaye désemparée qui sombrera dans les flammes.
La distributionPASCAL RACAN (Guillaume de Baskerville)
JÉRÉMIE PETRUS (Adso de Melk)
DANIEL NICODÈME (Messer l’Abbé)
LAURENT BONNET (Bernardo Gui)
YVES CLAESSENS (Jorge de Burgos)
PETER NINANE (Venantius de Salvemec)
DIDIER COLFS (Malachie de Hildesheim)
THIERRY JANSSEN (Bérenger d'Arundel)
OLIVIER FRANCART (Bence d'Upsala)
DENIS CARPENTIER (Séverin de Sant'Emmerano)
GÉRALD WAUTHIA (Rémigio de Varragine)
MARC DE ROY (Salvatore)
JEAN-LOUIS LECLERCQ (Ubertin de Casale)
CÉDRIC CERBARA (Michel de Césène)
BENOÎT PAUWELS (Jérôme de Caffa)
JEAN-FRANÇOIS ROSSION (Bertrand du Pogetto)
YANN LERICHE (Jean d'Anneaux)
KEVIN ECOBECQ (Jean de Baune)
VALENTINE JONGEN (La fille du village)
RéservationsVia le site de Del Diffusion : http://www.deldiffusion.be/reservations/reservation.asp
Ou par téléphone : 070 224 304
Déja servi à partir du 17 juin
L'hypocras maison
( apéritif du moyen age à base de vin rouge,miel,gingembre,cannelle)
Le saumon mariné aux herbes médiévales
( persil,livèche et aneth) et légumes oubliés
Vin blanc du Pays d'oc, Vicomte de Brianssart
La volaille fermière du père Pitancier
« façon coq au vin »,aux champignons
et poitrine fumée
Vin rouge du Pays d'oc,Vicomte de Brianssart
Café et eaux incluses
35 €
Théâtre : Le Nom de la Rose
Quand:
Du 14 juillet au 13 août 2011
Où:
Ruines
Organisation:
Del Diffusion - 070 224 304
Un grand spectacle adapté du roman d'Umberto Eco...Pour fêter le 25ème spectacle théâtral d'été à l'abbaye de Villers-la-Ville, Patrick de Longrée et Rinus Vanelslander présentent un spectacle exceptionnel créé à la démesure du site.
Pour la première fois, le Nom de la Rose, le célèbre roman d'Umberto Eco est porté à la scène. Le public cheminera de lieu en lieu, de scène en scène, sur les lieux mêmes de l'Abbaye du Crime (titre envisagé par Umberto Eco).
L'histoireAn de grâce 1327, la chrétienté est en crise. Les hérésies sont traquées. Le pape lutte à la fois contre l'empereur Louis de Bavière et contre ses ennemis intérieurs. Il s'oppose à tous ceux qui souhaitent réformer l'Eglise. En arrivant dans le havre de sérénité et de neutralité qu'est cette abbaye -admirée de tout l'Occident pour la science de ses moines et la richesse de sa bibliothèque- afin de mettre la dernière main à la rencontre entre deux délégations opposées, l'ex-inquisiteur Guillaume de Baskerville, accompagné du novice Adso de Melk, se voit prié par l'Abbé d’enquêter sur la mort suspecte d’un des moines. Rapidement, d’autres crimes surgissent qui font écho aux sept trompettes de l’Apocalypse. L’enquête est menée scrupuleusement malgré les entraves qui surviennent de toutes part et, d’hypothèses en découvertes, Guillaume de Baskerville parviendra à dénouer les fils de ces mystères, dans les tumultes d’une abbaye désemparée qui sombrera dans les flammes.
La distributionPASCAL RACAN (Guillaume de Baskerville)
JÉRÉMIE PETRUS (Adso de Melk)
DANIEL NICODÈME (Messer l’Abbé)
LAURENT BONNET (Bernardo Gui)
YVES CLAESSENS (Jorge de Burgos)
PETER NINANE (Venantius de Salvemec)
DIDIER COLFS (Malachie de Hildesheim)
THIERRY JANSSEN (Bérenger d'Arundel)
OLIVIER FRANCART (Bence d'Upsala)
DENIS CARPENTIER (Séverin de Sant'Emmerano)
GÉRALD WAUTHIA (Rémigio de Varragine)
MARC DE ROY (Salvatore)
JEAN-LOUIS LECLERCQ (Ubertin de Casale)
CÉDRIC CERBARA (Michel de Césène)
BENOÎT PAUWELS (Jérôme de Caffa)
JEAN-FRANÇOIS ROSSION (Bertrand du Pogetto)
YANN LERICHE (Jean d'Anneaux)
KEVIN ECOBECQ (Jean de Baune)
VALENTINE JONGEN (La fille du village)
RéservationsVia le site de Del Diffusion : http://www.deldiffusion.be/reservations/reservation.asp
Ou par téléphone : 070 224 304
vendredi 10 juin 2011
Sangria maison offerte au cigalon
Bonjour,
Visiblement le temps restera incertain cette fin de semaine.
Nous avons décidé de mettre du soleil dans votre assiette !!
La sangria maison vous est offerte( pas besoin d'imprimer le bon ni de le présenter,faîte nous simplement savoir que vous avez reçu cette publicité et nous triquerons ensemble à l'occasion de mon anniversaire)
Le menu saveurs du monde a rarement porté aussi bien son nom. Quelques recettes Espagnoles, beaucoup de cuisine thaîlandaise, des classiques, un peu d'Italie ......
Vous choisissez ce qui vous plait dans toute la carte et payez le prix du menu
Sans oublier notre menu découverte à 20 € ( entrée + plat) qui change tout les jours ( à voir sur notre tableau)
Le menu saveurs du monde à 35€ ( avec une entrée), 50 € vins compris
ou 50 € (avec deux entrées), 65 € vins compris
----------- / ----------
Les Sashimis de saumon , wasabi doux et sauce soja 12 €
Le tartare de thon aux fines herbes à la Thaï 15 €
La salade de scampi aux mangues à la Thaï 14 €
La terrine de joues de boeuf et foie gras au Noilly Pratt 14 €
Les moules Espagnole à la vinaigrette de poivrons et échalotes 12 €
Le foie gras maison,confit maison 16 €****
Le carpaccio de boeuf, tapenade au parmesan 13 €
---------------- / ----------------
Le foie gras de canard poêlé,cœur d'artichauts en barigoule 17 €
Les moules espagnoles gratinées à l'ail 12 €
Le gratin de homard et crabe 14 €
Le duo d'écrevisses et petits gris de Namur 16 €
Le potage de scampi « tom yam goon » 14 €
Les seiches( calamars) sautées à l'ail et sauce d'huîtres 12 € (épicé)
---------------- / ----------------
Le tartare de boeuf, pommes frites 14 €
La bavette de boeuf Irlandais grillée à l'échalote 18 €
L'émincé de boeuf mariné et sauté au curry et lait de coco 18 €
La daube de joues de boeuf à la Provençale 17 €
Le pot au feu de volaille fermière au galanga façon « tom ka gai »
Le filet de pintadeau « Rossini » 22 € ****
L'entrecôte de veau « rose » grillée ,risone aux champignons 22 €****
Le carré d'agneau grillé, jus réduit aux fines herbes 20 €
Les filets de pigeonneau « Clamart » 20 €
---------- / ----------
Le tartare de saumon,pommes frites 18 €
Le juste cuit de thon aux épinards frais 22 €****
Le pot au feu de poissons et crustacés au curry et lait de coco 20 €
Les filets de rougets, jus de crustacés aux aromates 20 €
Palourdes à l'ail et vin blanc , pâtes fraîches 18 €
Baby homard «thermidor » 22 € ****
---------------- / ----------------
Le chèvre mariné aux fines herbes et huile d'olive 7 €
La brésilienne à la glace vanille ou le café glacé ou le sorbet 7 €
La soupe de mangues au poivre rose et menthe 8 €
les ananas flambés au rhum 8 €
le sabayon ( 2 cts) 9 € par personne ****
**** = supplément entre 2 et 3 € au menu saveurs du monde
Visiblement le temps restera incertain cette fin de semaine.
Nous avons décidé de mettre du soleil dans votre assiette !!
La sangria maison vous est offerte( pas besoin d'imprimer le bon ni de le présenter,faîte nous simplement savoir que vous avez reçu cette publicité et nous triquerons ensemble à l'occasion de mon anniversaire)
Le menu saveurs du monde a rarement porté aussi bien son nom. Quelques recettes Espagnoles, beaucoup de cuisine thaîlandaise, des classiques, un peu d'Italie ......
Vous choisissez ce qui vous plait dans toute la carte et payez le prix du menu
Sans oublier notre menu découverte à 20 € ( entrée + plat) qui change tout les jours ( à voir sur notre tableau)
Le menu saveurs du monde à 35€ ( avec une entrée), 50 € vins compris
ou 50 € (avec deux entrées), 65 € vins compris
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Les Sashimis de saumon , wasabi doux et sauce soja 12 €
Le tartare de thon aux fines herbes à la Thaï 15 €
La salade de scampi aux mangues à la Thaï 14 €
La terrine de joues de boeuf et foie gras au Noilly Pratt 14 €
Les moules Espagnole à la vinaigrette de poivrons et échalotes 12 €
Le foie gras maison,confit maison 16 €****
Le carpaccio de boeuf, tapenade au parmesan 13 €
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Le foie gras de canard poêlé,cœur d'artichauts en barigoule 17 €
Les moules espagnoles gratinées à l'ail 12 €
Le gratin de homard et crabe 14 €
Le duo d'écrevisses et petits gris de Namur 16 €
Le potage de scampi « tom yam goon » 14 €
Les seiches( calamars) sautées à l'ail et sauce d'huîtres 12 € (épicé)
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Le tartare de boeuf, pommes frites 14 €
La bavette de boeuf Irlandais grillée à l'échalote 18 €
L'émincé de boeuf mariné et sauté au curry et lait de coco 18 €
La daube de joues de boeuf à la Provençale 17 €
Le pot au feu de volaille fermière au galanga façon « tom ka gai »
Le filet de pintadeau « Rossini » 22 € ****
L'entrecôte de veau « rose » grillée ,risone aux champignons 22 €****
Le carré d'agneau grillé, jus réduit aux fines herbes 20 €
Les filets de pigeonneau « Clamart » 20 €
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Le tartare de saumon,pommes frites 18 €
Le juste cuit de thon aux épinards frais 22 €****
Le pot au feu de poissons et crustacés au curry et lait de coco 20 €
Les filets de rougets, jus de crustacés aux aromates 20 €
Palourdes à l'ail et vin blanc , pâtes fraîches 18 €
Baby homard «thermidor » 22 € ****
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Le chèvre mariné aux fines herbes et huile d'olive 7 €
La brésilienne à la glace vanille ou le café glacé ou le sorbet 7 €
La soupe de mangues au poivre rose et menthe 8 €
les ananas flambés au rhum 8 €
le sabayon ( 2 cts) 9 € par personne ****
**** = supplément entre 2 et 3 € au menu saveurs du monde
vendredi 27 mai 2011
Les menus au cigalon
Le menu saveurs du monde à 50 € avec une entrée vins compris
65 € avec deux entrées vins compris
au choix dans la carte qui ci - dessous
Les Sashimis de saumon , wasabi doux et sauce soja 12 €
Le rouleau de printemps au homard décortiqué, sauce saté 14 €
Le tartare de langoustines, purée de tomates séchées 14 €
Les moules Espagnole à la vinaigrette de poivrons et échalotes 12 €
Le foie gras maison,confit de figues 16 € ***
Le carpaccio de boeuf , tapenade au parmesan 13 €
---------------- / ----------------
Le foie gras de canard poêlé , cœur d'artichauts en barigoule 17 € ***
Les six huîtres creuses chaudes aux épinards et beurre blanc 16 €
Le gratin de homard et fruits de mer 14 €
La brochette de scampi « cigalon » 14 €
Les seiches( calamars) sautées à l'ail 12 €
---------------- / ----------------
Le tartare de boeuf, pommes frites 14 €
La bavette de boeuf Irlandais grillée, aux cinq poivres 20 €
Le carré d'agneau grillé, jus réduit aux fines herbes 20 €
Les filets de pigeonneau « Clamart » 20 €
Le pavé de cheval mariné, sauté à l'ail 18 €
---------- / ----------
Le tartare de saumon, pommes frites 18 €
Le filet de bar , brandade de cabillaud au pistou et chorizo 20 €
L'aile de raie à la grenobloise 18 €
Les filets de rougets, jus de crustacés aux aromates 20 €
Baby homard « a la plancha » huile d'olive et piments d'Espelette 22 € ****
---------------- / ----------------
Le chèvre mariné aux fines herbes et huile d'olive 7 €
La brésilienne à la glace vanille ou le café glacé ou le sorbet 7 €
La soupe de mangues au poivre rose et menthe 8 €
les ananas flambés au rhum 8 €
le sabayon ( 2 cts) 9 € par personne ****
**** = supplément de 2,5 € au menu saveurs du monde
65 € avec deux entrées vins compris
au choix dans la carte qui ci - dessous
Les Sashimis de saumon , wasabi doux et sauce soja 12 €
Le rouleau de printemps au homard décortiqué, sauce saté 14 €
Le tartare de langoustines, purée de tomates séchées 14 €
Les moules Espagnole à la vinaigrette de poivrons et échalotes 12 €
Le foie gras maison,confit de figues 16 € ***
Le carpaccio de boeuf , tapenade au parmesan 13 €
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Le foie gras de canard poêlé , cœur d'artichauts en barigoule 17 € ***
Les six huîtres creuses chaudes aux épinards et beurre blanc 16 €
Le gratin de homard et fruits de mer 14 €
La brochette de scampi « cigalon » 14 €
Les seiches( calamars) sautées à l'ail 12 €
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Le tartare de boeuf, pommes frites 14 €
La bavette de boeuf Irlandais grillée, aux cinq poivres 20 €
Le carré d'agneau grillé, jus réduit aux fines herbes 20 €
Les filets de pigeonneau « Clamart » 20 €
Le pavé de cheval mariné, sauté à l'ail 18 €
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Le tartare de saumon, pommes frites 18 €
Le filet de bar , brandade de cabillaud au pistou et chorizo 20 €
L'aile de raie à la grenobloise 18 €
Les filets de rougets, jus de crustacés aux aromates 20 €
Baby homard « a la plancha » huile d'olive et piments d'Espelette 22 € ****
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Le chèvre mariné aux fines herbes et huile d'olive 7 €
La brésilienne à la glace vanille ou le café glacé ou le sorbet 7 €
La soupe de mangues au poivre rose et menthe 8 €
les ananas flambés au rhum 8 €
le sabayon ( 2 cts) 9 € par personne ****
**** = supplément de 2,5 € au menu saveurs du monde
mardi 19 avril 2011
ouvert lundi de Pâques
Bonjour en raisin des frestivités à l'Abbaye nous serons ouverts ce lundi ( en plus de notre horaire habituel)
Voici les menus de cette semaine que nous espérons ensoleillée.
Bonne journée.
Jean
0475 53 17 37
Le menu saveurs du monde
35 € avec une entrée ( 50 € vins compris)
50 € avec deux entrées ( 65 € vins compris)
Le tartare de thon aux senteurs exotiques
ou
La salade de scampi , mangues à la thaïlandaise
ou
Le mezze maison ( fromage aux radis, lentilles au cumin, quinoa aux herbes,
poivrons marinés,caviar d'aubergines, gaspacho,concombre au chèvre et menthe)
----------- / --------
Les ravioles de boeuf au curry et coriandre
ou
Le potage thaïlandais aux crevettes ( tom yam goon)
Ou
Les six huitres chaudes aux asperges
---------- / ----------
L' entrecôte de boeuf grillée sauce barbecue « maison »
ou
Les brochettes de saumon à la plancha
ou
Le cannelloni de poulet au citron vert et lait de coco
---------- / --------
le sabayon aux fraises du Pays
ou
Les poires au vin et cannelle
Le menu découverte à 20 € ( 25 € avec le dessert)
La terrine maison rustique, aux foies de volailles
ou
La salade Niçoise ( thon, olives,tomates,poivrons confits......)
----------- / ---------
La brochette grillée, grenailles à l'ail des ours et Oeuf de ferme coulant
ou
La daube de joues de boeuf braisées aux carottes et vin rouge
Le menu enfant à 15 € ( avec une boisson)
ou 12 € ( plat + dessert)
Une croquette au fromage
----- / -----
Hamburger maison
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Cornetto
Voici les menus de cette semaine que nous espérons ensoleillée.
Bonne journée.
Jean
0475 53 17 37
Le menu saveurs du monde
35 € avec une entrée ( 50 € vins compris)
50 € avec deux entrées ( 65 € vins compris)
Le tartare de thon aux senteurs exotiques
ou
La salade de scampi , mangues à la thaïlandaise
ou
Le mezze maison ( fromage aux radis, lentilles au cumin, quinoa aux herbes,
poivrons marinés,caviar d'aubergines, gaspacho,concombre au chèvre et menthe)
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Les ravioles de boeuf au curry et coriandre
ou
Le potage thaïlandais aux crevettes ( tom yam goon)
Ou
Les six huitres chaudes aux asperges
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L' entrecôte de boeuf grillée sauce barbecue « maison »
ou
Les brochettes de saumon à la plancha
ou
Le cannelloni de poulet au citron vert et lait de coco
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le sabayon aux fraises du Pays
ou
Les poires au vin et cannelle
Le menu découverte à 20 € ( 25 € avec le dessert)
La terrine maison rustique, aux foies de volailles
ou
La salade Niçoise ( thon, olives,tomates,poivrons confits......)
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La brochette grillée, grenailles à l'ail des ours et Oeuf de ferme coulant
ou
La daube de joues de boeuf braisées aux carottes et vin rouge
Le menu enfant à 15 € ( avec une boisson)
ou 12 € ( plat + dessert)
Une croquette au fromage
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Hamburger maison
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Cornetto
jeudi 10 mars 2011
le litron au cigalon
Nouveau ! Le litron à la carte ! ou au centimètre
A partir de vendredi midi nous vous proposerons de déguster certains vins au litre, nous avons constater que cette mesure répondait à une demande de plus en plus fréquente.
Rassurez vous nous proposerons aussi de facurer ces vins au centimètre au cas ou vous auriez eu les yeux plus grand que le ventre!
Le choix des vins sera variable de jours en jours, nous commencerons avec :
Le litron sauvignon du chili 2010 : 25 € / 1 € le centimètre
Le litron Chardonnay du Chili 2010 : 20 € / 0.80 € le centimètre
Le litron du pays d’oc chardonnay Viognier : 22 € / 0.90 le centimètre
Le litron de pinot blanc d’Alsace 2007 : 35 € / 1.4 € le centimètre
Le litron de rosé des coteaux de Peyrac : 22 € 0.90 le centimètre
Le litron de Tavel rosé : 30 € / 1.2 € le centimètre
Le litron de Beaujolais Villages 2007 : 20 € / 0.80 le centimètre
Le litron de 1ere côtes de blayes 2008 : 25 € / 1 € le centimètre
Le litron de St Nicolas de Bourgeuil 2009 : 30 € /1.2 le centimètre
Le litron de Côtes du Rhône 2009 : 22 € / 0.90 le centimètre
Le litron de Vacqueyras 34 € / 1.40 le centimètre
Le litron de St Chinian 2008 : 23 € 0.95 le centimètre
Outre notre menu saveurs du monde spécial grillades et plancha nous vous proposerons cette semaine un men découverte à 20 € ou 25 € avec le dessert composé comme suit :
L'os a moelle rôti au four, toast et salade
ou
la brandade de morue à l'huile d'olive, aioli
ou
La petite soupe de poisson maison, rouille et croûtons
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Les cannelonis de poulet fermer aux senteurs de Provence
ou
les ravioles maison de boeuf mariné, au pistou rouge
ou
l'andouillette grillée , aux deux moutardes
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Le choix du dessert
Merci et à bientôt.
Jean Dubois
071 87 85 54 0475 53 17 37 cigalon@cigalon.be
Nb : l'actualité du cigalon sur notre blog www.cigalon.be
A partir de vendredi midi nous vous proposerons de déguster certains vins au litre, nous avons constater que cette mesure répondait à une demande de plus en plus fréquente.
Rassurez vous nous proposerons aussi de facurer ces vins au centimètre au cas ou vous auriez eu les yeux plus grand que le ventre!
Le choix des vins sera variable de jours en jours, nous commencerons avec :
Le litron sauvignon du chili 2010 : 25 € / 1 € le centimètre
Le litron Chardonnay du Chili 2010 : 20 € / 0.80 € le centimètre
Le litron du pays d’oc chardonnay Viognier : 22 € / 0.90 le centimètre
Le litron de pinot blanc d’Alsace 2007 : 35 € / 1.4 € le centimètre
Le litron de rosé des coteaux de Peyrac : 22 € 0.90 le centimètre
Le litron de Tavel rosé : 30 € / 1.2 € le centimètre
Le litron de Beaujolais Villages 2007 : 20 € / 0.80 le centimètre
Le litron de 1ere côtes de blayes 2008 : 25 € / 1 € le centimètre
Le litron de St Nicolas de Bourgeuil 2009 : 30 € /1.2 le centimètre
Le litron de Côtes du Rhône 2009 : 22 € / 0.90 le centimètre
Le litron de Vacqueyras 34 € / 1.40 le centimètre
Le litron de St Chinian 2008 : 23 € 0.95 le centimètre
Outre notre menu saveurs du monde spécial grillades et plancha nous vous proposerons cette semaine un men découverte à 20 € ou 25 € avec le dessert composé comme suit :
L'os a moelle rôti au four, toast et salade
ou
la brandade de morue à l'huile d'olive, aioli
ou
La petite soupe de poisson maison, rouille et croûtons
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Les cannelonis de poulet fermer aux senteurs de Provence
ou
les ravioles maison de boeuf mariné, au pistou rouge
ou
l'andouillette grillée , aux deux moutardes
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Le choix du dessert
Merci et à bientôt.
Jean Dubois
071 87 85 54 0475 53 17 37 cigalon@cigalon.be
Nb : l'actualité du cigalon sur notre blog www.cigalon.be
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