Jours et heures d'ouverture

Nous sommes fermés le lundi soir et le mardi soir

La carte , le menu découverte et le menu bouchon Lyonnais

La carte “découverte du Bouchon Lyonnais” L' assiette de petites huîtres “ Noisettes d' Archachon” (l'huître des copains) 14 € La burratina ( mozzarella crèmeuse) , petites tomates et huile d'olive 14 € La salade de boeuf a la thaïlandaise ( épicé) en entrée 14 € en plat 18 € Le foie gras maison au piment d'espelette 16 € La soupe de poissons ( cabillaud, sole et homard ) en entrée 15 € en plat 22 € Le fromage de chèvre demi sec , petit salé et miel au thym 12 € ( ferme de la Baillerie) Le toast à la moelle ( boeuf simental) 13 € Le 1/2 homard “ a la plancha” , piments et basilic thaï par 2 cts / 25 € par pers. Le potage thaÏ au galanga , lemongrass , lime ,poulet et lait de coco 15 € La salade de harengs fumé doux , pommes charlottes tièdes à l'huile 14 € Les escargots gros gris ,ail et persil plat ( escargotière St Véron ) 16 € Le tartare de boeuf haché à la minute , pommes frites 19 € La bavette de boeuf d'Aubrac à l'échalote 21 € La belle côte de porc moutardière ( Boucherie léon à nivelles) 22 € Le curry thaï de veau au lait de coco “ ( épicé) 20 € Le traditionnel saucisson chaud de Lyon aux pistaches cuit minute ( aoc) 21 € L'andouillette ( AAAAA ) braisée , moutarde à l'ancienne 20 € Le pied de porc désossé et farci , ( boucherie Léon à Nivelles ) 20 € La saucisse de toulouse , et son aligot 21 € La tête de veau en tortue 18 € La cuisse de canard confite , aux lentilles vertes du puy 21 € Les haricots tarbais aux trois viandes 20 € Le 1/2 homard au jus de poulet rôti et fines herbes 25 € entier 50 € Le tartare de saumon aux fines herbes , pommes frites 'Les anguilles au vert (maison) , pommes persillées 28 € L'Aile de raie au beurre et câpres 20 € Le filet de dos de cabillaud au beurre fondu ( petit bateau) 22 € Les filets de sole au riesling (selon arrivage) 30 € Menu découverte et saveurs du monde L' assiette d'huîtres creuses ou La salade de boeuf à la thaïlandaise ( épicé) ou Le foie gras maison au piment d'espelette -------- / ------- Les escragots gros gris et ris de veau , persil plat et ail fumé ou Le potage thaï au poulet , galanga, lemongrass et feuilles de lime ou La soupe de poissons ( cabillaud , sole et homard ) , rouille et croutons ----------- / ---------- La cuisse de canard confite, lentilles vertes du Puy ou Le curry rouge de veau au lait de coco ou Le 1/2 homard au jus de poulet et fines herbes ---------- / ---------- L' assiette de fromages oui La crème brûlée ou le colonel 40 € ( entrée , plat et dessert ) 55 € ( avec deux entrées) Respectivement 55 € et 70 € vins compris Le menu “ Bouchon Lyonnais” 25 € ( une entrée et un plat au choix) Assiette d'huîtres creuses “ noisettes d' arcachon” Burratina ( mozzarella crèmeuse)et petites tomates de collines Salade de harengs fumé doux , pommes charlotte tièdes Toast à la moelle Suggestion du jour Tartare de boeuf , pommes frites Belle côte de porc ( Boucherie Léon) , moutardière Saucisson Chaud de Lyon aux pistaches cuit minute Aile de raie au beurre noisette Suggestion du jour

Le menu " découverte du Bouchon Lyonnais"

Servi à partir du vendredi 28 Février Le menu “découverte du Bouchon Lyonnais” 33 € : une entrée et un plat 40 € avec le dessert Petites huîtres “ Noisettes d' Archachon” ( l'huître des copains) Carpaccio de saumon frais , aux huiles parfumées Pressée de jambonneau, sauce tartare Tentation de porcelet au foie gras Foie gras maison au piment d'espelette ( + 2 €) Petit pot au feu de légumes à la moelle Ravioles de fromage de chèvre et petit salé , tapenade de tomates sêchées Salade de harengs fumé doux , pommes charlottes Raviolis au foie gras , asperges et mascarpone Escargots gros gris , coulis d'ail et persil plat Tartrae de boeuf haché à la minute, pommes frites Bavette de boeuf d' Aubrac servie bien saignante , aux poivres Ravioles de boeuf au pistou rouge Traditionnel saucisson chaud de Lyon aux pistaches cuit minute Saucisse de toulouse ( hachée au couteau) , stoemp du jour Andouillette ( AAAAA) “ , pomme au four Pied de porc désossé et farci , aux lentilles 1/2 Homard à la plancha , ail et basilic thaï ( + 5 €) Pot au feu de homard et poisson du jour ( + 5 €) Tartare de saumon aux fines herbes Aile de raie au beurre et câpres Filet de dos de cabillaud , pomme purée Juste cuit de saumon aux asperges Le midi du lundi au samedi nous vous proposons également notre menu du jour à 20 €

la carte

L' assiette d'huîtres creuses “ Noisettes d' Archachon” 12 € Foie gras maison , aux piments d'espelette 15 € Tentation de porcelet au foie gras 13 € Terrine de saison garnie, confit d'oignons 10 € Mayonnaise de crevettes grises 15 € Os a moelle rôti au four 12 € Croustillant de pied de porc désossé et farci 12 € Raviolis au foie gras et morilles , jus de poule 14 € Escargots gros gris , tomates et ail fumé 12 € Salade de harengs fumé doux , pommes à l'huile 11 € Tartare de boeuf, pommes frites 18 € Bavette de boeuf d' Aubrac à l'échalote ou beurre mâitre d 'hotel 22 € Saucisse de Toulouse ( couteau) , stoemp aux carottes 18 € Saucisson chaud de Lyon aux pistaches 19 € Choucroute au vin blanc garnie 22 € Andouillette ( AAAAA) “ a la plancha” , carottes braisées 19 € Tripes à la mode de Caen 18 € Pied de porc désossé et farci , moutarde à l'ancienne 20 € Filets de maquereau au vin blanc 19 € Aile de raie au beurre et câpres 19 € Filet de cabillaud aux fines herbes, pommes vapeur 22 €

La carte mise à jour

Assiette d'huîtres creuses, noisettes d'archachon 12 € Foie gras maison , aux piments d'espelette 15 € Tentation de porcelet au foie gras 13 € Terrine de saison garnie, confit d'oignons 10 € Os a moelle rôti au four 12 € Croustillant de pied de porc désossé et farci 12 € Raviolis au foie gras et morilles , jus de poule 14 € Escargots gros gris , tomates et ail fumé 12 € Salade de harengs fumé doux , pommes à l'huile 11 € Tartare de boeuf, pommes frites 18 € Bavette de boeuf d 'Aubrac à léchalote 22 € Double côte d'agneau “ ail et romarin” 20 € Saucisson chaud de Lyon aux pistaches 19 € Belle côte fumée , nid de choucroute 20 € Andouillette ( AAAAA) “ a la plancha” , carottes braisées 19 € Tripes à la mode de Caen 18 € Pied de porc désossé et farci , moutarde à l'ancienne 20 € Filets de maquereau au vin blanc 19 € Aile de raie au beurre et câpres 19 € Filet de cabillaud aux fines herbes, pommes vapeur 22 €

Les nouveaux menus

Le menu du marché à 25 € au Restaurant " le Cigalon" c'est toujours un choix de 5 entrées et 5 plats ainsi qu'une sélection de 5 vins servis à 5 Euros le verre ou 25 € la bouteille Tentation de porcelet au foie gras Terrine de saison garnie, confit d'oignons Salade de harengs fumé doux , pommes à l'huile Salade de museau de boeuf à la vinaigrette Toast à la moelle ---------- / ---------- Tartare de boeuf haché à la minute Bavette de boeuf à l'échalote Tripes à la mode de Caen Croustillant de pied de porc désossé et farci Aile de raie au beurre et câpres ---------- / ---------- Café glacé 7 € Dame blanche 8 € Crème brülée 7 € Crèpe suzette 8 € Le menu découiverte à 40 € ( 55 € vins compris)* ---------- / --------- Les neuf huîtres creuses “ Noisettes d'Archachon” ou Le foie gras maison au piments d'Espelette ou L' assortiment de nos Terrines et foie gras maison ou Les ravioles de poulet et crabe , huile au curry et lemongrass ---------- / ---------- La belle côte de porc ( pqa) , sauce dijonnaise ou Saucisson Lyonnais chaud , gros gris et réduction d' aclote ou Entrecôte de boeuf sauce villette ou au poivre ou Filets de maquereau pochés, bouillon d'épices thaï ----------- / ---------- Choix de desserts du jour ou Assiette de fromages * les menus découverte et vins compris sont servis pour l'ensemble de la table

La nouvelle carte , le lunch à 15 € ,le menu découverte à 40 € et le menu du marché à 25 €

Le lunch à 15 € ( ce jeudi) Terrine maison garnie ----- / ------- Choux farci , sauce moutarde La carte: Les six huîtres creuses 14 € Le tartare de St jacques aux fines herbes 14 € Le foie gras maison, confiture d'oignons 15 € La tentation de porcelet au foie gras 14 € Les rillettes de porc maison 11 € La salade de harengs fumé, pommes à l'huile 12 € Le crottin de chavignol , pommes, petit salé et miel 12 € Le toast à la moelle 12 € Les croquettes aux crevettes grises 13 € Les coquilles St Jacques “ a la plancha” 16 € Le tartare de boeuf haché à la minute, pommes frites 19 € L'entrecôte de oeuf boeuf sauce villette ou poivre 24 € La bavette de boeuf à l'échalote 21 € L'andouillette à la moutarde 20 € La tentation de ST Antoine ( pied et queue de porc braisé) 19 € Le croustillant de pied de porc désossé et farci 20 € La choucroute garnie 23 Le waterzooi de St Jacques, pommes vapeur 24 € L'aile de raie à la grenobloise 21 € Les filets de maquereau à la Lyonnaise 20 € La crème brûlée 7 € La crèpe suzette 8 € Le colonel 8 € La dame blance 8 € Le café glacé 7 € Le menu découverte à 40 € ( le chèque cadeaux est valable sur ce menu) L'assiette d'huîtres creuses ou Le tartare de St Jacques aux fines herbes ou La tentation de porcelet au foie gras ---------- / ---------- L' entrecôte de boeuf sauce villette ou poivre ou Le croustillant de pied de porc désossé et farci ou La choucroute garnie , pommes vapeur ---------- / ---------- Le colonel ( sorbet citron + vodka) ou La dame noire ou La crêpe Suzette Le menu du marché à 25 € L' assiette d'huîtres creuses ou La salade de harengs fumé , pommes à l'huile ou Les rillettes maison garnies ---------- / ------- La bavette de boeuf à l'échalote ou Le tartare de boeuf , pommes frites ou L'aile de raie à la grenobloise

voici donc notre nouvelle carte: Les neuf huîtres “ noisettes d'archachon” 14 € Le foie gras maison, confiture de figues 15 € La terrine de saison “maison” 10 € La salade de museau de boeuf à la vinaigrette 10 € L' os a moelle rôti au four 11 € La salade de harengs fumé, pommes à l'huile 12 € Les croquettes aux crevettes grises 13 € L'assiette de moules piments , ail et basilic 12 € Les couteaux “ a la plancha” à l 'ail 14 € Le foie gras poèlé , aux pommes 15 € Le tartare de boeuf haché à la minute, pommes frites 18 € L'entrecôte de boeuf sauce villette 24 € La bavette de boeuf à l'échalote 21 € L'andouillette ( AAAAA) à la moutarde 18 € Le croustillant de pied de porc désossé et farci 20 € L'aile de raie à la grenobloise 21 € Le cabillaufd au beurre fondu 22 € Les filets de maquereau à la lyonnaise 19 € La crème brûlée 7 € La crèpe suzette 8 € Le colonel 8 € La dame blance 8 € Le café glacé 7 € Notre menu à 28 € ( entrée + plat ) voir notre tableau L' assiette d'huîtres creuses ou La terrine de saison , confit d'oignons ou L'assiette de moules , piments ,ail et basilic ---------- / -------- Les brochettes de boeuf à la provençale ou La soupe de poisson , rouille et croutons ou Le filet de lièvre sauce poivrade ( + 4 €)

Nouvelle carte

voici donc notre nouvelle carte: Les neuf huîtres “ noisettes d'archachon” 14 € Le foie gras maison, confiture de figues 15 € La terrine de saison “maison” 10 € La salade de museau de boeuf à la vinaigrette 10 € L' os a moelle rôti au four 11 € La salade de harengs fumé, pommes à l'huile 12 € Les croquettes aux crevettes grises 13 € L'assiette de moules piments , ail et basilic 12 € Les couteaux “ a la plancha” à l 'ail 14 € Le foie gras poèlé , aux pommes 15 € Le tartare de boeuf haché à la minute, pommes frites 18 € L'entrecôte de boeuf sauce villette 24 € La bavette de boeuf à l'échalote 21 € L'andouillette ( AAAAA) à la moutarde 18 € Le croustillant de pied de porc désossé et farci 20 € L'aile de raie à la grenobloise 21 € Le cabillaufd au beurre fondu 22 € Les filets de maquereau à la lyonnaise 19 € La crème brûlée 7 € La crèpe suzette 8 € Le colonel 8 € La dame blance 8 € Le café glacé 7 € Notre menu à 28 € ( entrée + plat ) voir notre tableau L' assiette d'huîtres creuses ou La terrine de saison , confit d'oignons ou L'assiette de moules , piments ,ail et basilic ---------- / -------- Les brochettes de boeuf à la provençale ou La soupe de poisson , rouille et croutons ou Le filet de lièvre sauce poivrade ( + 4 €)

Menu des 25 ans et Menu Halloween ( ouvert le 1er Novembre midid et soir)

Le menu des 25 ans du Cigalon sera servi jusque en Décembre le, vrai jour de l'ouverture ! Qui se souviens de la date exacte? ( il y a des menus gratuits à gagner) Jeudi soir nous proposerons également un menu spécial Halloween à 35 € Nage de petits gris de Namur et pied de porc désossé et farci ou Pied de sorcières farci et limaces servies dans leur bave Tagliata de boeuf aux tomates confites et au parmesan ou Taureau sacrifié saignant , légumes pourris et ongle de pied râpé Crèpe à la mandarine Napoleon oeuf de 15 jours et farine à l' hypocras Pour rappel Voici le menu des 25 ans L' assiette d'huîtres creuses ou La pressée de porcelet au foie gras ou La cassolette de scampi à l'ail ou Les traditionnelles croquettes aux crevettes grises ( +3 €) ou La terrine de saison , salade au magret de canard ou Les raviolis de homard à l'huile de crustacés Le tartare de filet de boeuf haché à la minute ou L' entrecôte de jeune boeuf au poivre vert ou Le filet de lièvre sauce poivrade ou Le petit salé « De chez Léon » aux lentilles ou Le pied de porc désossé et farci, foie gras poêlé ou L'aile de raie à la grenobloise ou Le filet de cabillaud au beurre de crevettes grises ( +4 €) La crème brûlée ou la crêpe mikado ou Le chèvre chaud au miel d’acacia Un plat pris seul 19 € - 28 € une entrée et un plat , 43 € vins compris 35 € avec le dessert , 50 € vins compris

Cartes et menus mis a jour

Les six huîtres creuses ( France ou Zélande ) 14 € Le foie gras maison extra brut , au gros sel 16 € Les croquettes aux crevettes grises 13 € Petits gris de namur à l'ail 12 € Gyoza ( raviolis Japonais) de veau à la citronnelle 14 € L'os à moelle rôti au four 12 € Le croustillant de pied de porc et foie gras pôelé 15 € L'assiette de moules à la thaïlandaise ( piments,ail,basilic) 14 € Le tartare de boeuf haché à la minute, pommes frites 18 € La bavette de boeuf ,à l'échalote 20 € Teppanyaki de volaille en feuille de poivrier 19 € Côtes d'agneau a la plancha 20 € Andouillette ( 5 A) “a la plancha” 18 € Rôti de porcelet de chez léon “ façon salé aux lentilles” 19 € L'assiette de moules de Bouchot au chorizo 18 € Filets de maquereau au vin blanc € Aile de raie à la grenobloise 21 € Sole entière “ a la vapeur” aux herbes thaïlandaises 35 € Homard entier “ a la plancha” ail et basilic 44 € ( pour 1 ou 2 cts ) Le chèvre chaud “ cigalon” 8 € **** La crème brûlée 7 La crèpe suzette 8 € ****Le café glacé 7*** Le colonel 8 € **** Le menu découverte Les six huîtres creuses ou L'assiette de moules à la thaïlandaise ou Les petits gris de namur à l'ail ----- / ----- Les côtes d'agneau “ a la plancha” ou Le rôti de porcelet de chez Léon “Façon salé aux lentilles” ou Les filets de maquereau au vin blanc ---- / ---- Le chèvre mariné ou Le dessert du jour 33 € : une entrée et un plat au choix 40 € avec le dessert , 55 € vins compris

Nouvelle carte et menus au Cigalon

L'assiette de moules parquées, sauce marolle 10 € Tartare de saumon aux fines herbes , curry rouge à part 14 € Les six huîtres creuses ( selon la saison ) 14 € Le demi homard en belle vue , mayonnaise et cocktail 20 € Le croustillant de pied de porc désossé et farci , foie gras poelé 15 € Les croquettes au fromage 11 € Croquettes aux crevettes grises 13 € Belle Assiette de moules vin blanc ou aux épices thaî ( épicé) 14 € Le tartare de boeuf haché à la minute , pommes frites 19 € La pièce de de boeuf (Irlande) à l'échalote 20 € Le croustillant de pied de porc désossé et farci , foie gras 22 € Le filet Royal de cabillaud , jus de moules au safran 24 € Le filet Royal de cabillaud au beurre fondu 22 € La nage de homard décortiqué et marée du jour 25 € Le pavé de saumon “ juste snacké” sauce curry et hoi sin à part 20 € Les Tomates aux crevettes grises, pommes frites 19 € L' Aile de raie à la grenobloise 22 € Les Moules de zélande ( qualité supérieure Golden) Marinières 24 € au vin blanc 25 € Crème 26 € Poulette 26 € Ail crème 26 € Diable 25 € au curry rouge 25 € Les homards ( frais en vivier) 40 € ( pour un ou deux couverts ) En belle vue, a la plancha , a l'ail , au jus de moules et piments, aux épices thaîlandaises ( ail , piments , basilic) , au beurre Le menu découverte 40 € Le tartare de saumon aux fines herbes, curry rouge à part ou Les six huîtres creuses ( selon arrivage) ou Le croustillant de pied de porc désossé et farci , au foie gras poelé ----------- / -------- Le filet royal de cabillaud au beurre fondu ou La pièce de boeuf ( Irlande) à l'échalote ou Le demi homard au jus de moules et piments ----------- / ---------- Le dessert du jour Menu du marché 25 € Les croquettes de volaille , sauce tartare ou L'assiette de moules au vin blanc ----------- / ---------- La roulade de volaillle au petit salé , Provençale minute ou Le tartare de boeuf haché minute , pommes frites

La Carte

Assiette d'huîtres “Noisettes” d'arcachon 14 € Tartare de saumon aux fines herbes 14 € en plat 20 € Salade de scampi à la thaïlandaise 14 € en plat 19 € Salade de poissons et baby homard 16 € Pointes d'asperges,homard et burratina gratinés 16 € Croquettes aux crevettes grises 14 € Os a moelle rôti au four 12 € Croquant de pied de porc désossé et foie gras poêlé 16 € Pointes d'asperges,homard et burratina gratinés 16 € Tartare de boeuf haché à la minute , frites ou pain grillé 18 € La bavette de boeuf à l'échalote 18 € L'entrecôte de boeuf 2 cts au poivre concassé 24 € /pers Couronne d'agneau, senteurs de pistou 22 € Croustillant de pied de porc désossé et farci 19 € Belle côte de porc “label” 19 € Andouillette ( AAAAA) , à la moutarde 18 € L'Aile de raie à la grenobloise 20 € Coeur de dos de cabillaud au beurre de homard 22 € Filet de sole à la crème et au vin blanc 25 € Juste cuit de saumon aux légumes 21 €

Baby homard au cigalon

Le menu découverte « Spécial baby homard » L' assiette d'huîtres creuses « noisettes » ou Croquant de pied de porc désossé, ... au foie gras poêlé ou La salade de poissons et homard ou Pointes d'asperges,homard et burratina gratinés ---------- / ---------- Couronne d'agneau,senteurs de pistou ou Entrecôte de boeuf « Angus » , au poivre ( 2 cts) Homard baby « a la plancha » ou Filet de cabillaud au beurre de homard ---------- / ---------- Le choix de desserts du jour 40 €

menus et carte au cigalon

Les six huîtres creuses 12 € Les neuf 18 € Les sashimis de saumon mariné 14 € La salade de scampi à la thaïlandaise ( épicé) 14 € en plat 18 € La salade de boeuf à la thaîlandaise 14 € en plat 18 € L'os a moelle rôti au four 11 € La soupe de poulet au lait de coco et feuille de citron 13 € Les ravioles d'écrevisses , huile au curry rouge 14 € en plat 18 € Les asperges à la flamande 15 € Le foie gras poèlé,champignons et asperges 15 € Le tartare de boeuf haché minute, pommes frites 18 € L'araignée de boeuf à l'échalote 19 € Les ravioles de boeuf au pistou rouge 18 € Entrecôte de veau”Rose”, légumes grillés et quatres poivres 22 € Le filet de poulet au curry rouge et lait de coco 19 € La côte de porc fermier à la dijonnaise 20 € Le croustillant de pied de porc désossé et farci 19 € Le tartare de saumon aux fines herbes, pommes frites 20 € L'aile de raie à la grenobloise 19 € Ls filets de dorade aux légumes de saison, huile d'agrumes 20 € Orechiette aux scampi , huile au curry rouge 18 € Le menu Anniversaire 40 € L'apéritif d'acceuil Les six huîtres creuses ou Les sashimis de saumon marinés ou La salade de scampi à la thaîlandaise ou Le foie gras poèlé, champignons et asperges ---------- / ---------- L'entrecôte de boeuf rose,légumes grillés et 4 poivres ou Le filet de poulet au curry rouge et lait de coco ou Les filets de dorade aux légumes de saison,huile d'agrumes ou L'araignée de boeuf à l'échalote --------------- / ----------- La crèpe comédie française ou Le choix du dessert Le menu du marché 25 € une entrée et un plat au choix en fonction du marché

Le menu gourmand à 28 €

Les ravioles de rougets au bouillon de volaille
et asperges

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Le filet pur de boeuf au pistou rouge
légumes à l'huile de serpe

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Le chèvre chaud de la ferme de la Baillerie
ou
La tarte aux pomme chaude

nouvelle carte à partir de mercredi

La carte

Terrine maison à l'agneau 8 €
Terrine de foie gras maison et son confit 16€
Saumon cru mariné , curry rouge et sauce soja à part 15 €
Salade de harengs fumés,pommes grenailles tièdes 12 €
Salade de rôti de magret de canard 15 €

L'os à moelle rôti au four , fleur de sel 8 €
Chèvre affiné chaud à l'huile de noisette 8 € Croquettes aux crevettes grises 11 € Brochette de scampi « cigalon », sauce tartare 14 €
Foie gras poêlé, artichauts en barigoule 16 €
Stoemp du jour, poitrine de porc braisée 12 €
Tartare de boeuf haché minute, frites ( Le midi 12 €) 16 €
Pavé de boeuf « simple face » au pistou rouge 22 € Côte de veau au jus de champignons 20 €
Tentation de St Antoine 20 € ( pied, queues et oreille de porc braisée)
Pied de porc désossé et farci 19 €
Confit de filet pur de porc au poivre 20 €
Entrecôte de porc fermier , stoemp aux carottes 18 €
Double côte d'agneau au jus de thym 20 €
Souris d'agneau au poivre 22 €
Confit de canard maison 20 €

Le tartare de saumon aux fines herbes 20 €
Les filets de bar «  médina » 21 €
L'aile de raie à la grenobloise 20 €
Filet royal de cabillaud à la vapeur aux légumes 22 €
Brochette de saumon «  a la plancha » 18 €

Chèvre chaud 8 €
Le café glacé « maison » 7 €
La tarte tatin flambée 10 €
Moelleux au chocolat 8 €
Abricots au Cointreau, glace vanille 10€
La crème brûlée 7 €
Orange confite et chocolat fondu 9 €
Extase de framboises au massepain 8 €


Le menu découverte
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La salade de saumon cru mariné,curry rouge et sauce soja à part
ou
La salade de rôti de magret de canard
ou
La terrine de foie gras maison ( + 3 €)
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La brochette de scampi « cigalon » , sauce tartare
ou
Les croquettes aux crevettes grises
ou
Le foie gras poêlé, artichauts en barigoule
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La double côte d'agneau au jus de thym
ou
Le confit de filet pur de porc au poivre
ou
Les filet de bar « médina »
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Le chèvre chaud
ou
La crème brûlée
ou
Le café glaçé

40 € avec une entrée 55 € avec deux entrées
Respectivement 55 € et 70 € vins compris


Les vins du mois

Roc des Anges blanc Effet papillon « Viognier » 2010 25 €

Côtes du Roussillon « Domilia » rouge Domaine Laporte 2010 25 €

Jeudi au Cigalon

Bonjour ce jeudi soir au Cigalon à Nivelles l'entrée des dames sera offerte.

0475 53 17 37

Le menu et la carte

Bonjour voici nos nouveaux menu et notre carte actuelle
Jean Dubois 0475 53 17 37


Menu « découverte »

Le foie gras maison au confit de figues
ou
Escavêche de moules, vinaigrette de gaspacho
ou
Salade de scampi à la thaïlandaise
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La salade de magret fumé et filets de cailles
sautés au foie gras
ou
Assiette de moules au chorizo
ou
Potage thaïlandais au poulet

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La couronne d'agneau au jus de thym
ou
Filet de cabillaud à l'Ostendaise
ou
Poulet à la sauce d'huîtres et poivre noir thaï

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dessert ou fromages

35 € ou 50 € avec les vins ( avec une entrée)
50 € ou 65 € avec les vins ( avec deux entrées)


La carte

Foie gras maison, confit de figues 15 €
La salade de moules sauce tartare 10 €
La salade de scampi à la thaïlandaise ( épicé) 14 €
Escavêche de moules, vinaigrette de gaspacho 11 €

Les croquettes aux crevettes grises 11 €
Magret fumé, filet de cailles et foie gras poêlé 16 €
La brochette de scampi « cigalon » 14 €
Assiette de moules au chorizo 14 €
Potage thaïlandais au fruits de mer (tom yam goon) 12 € Potage thaïlandais au poulet (Tom ka gai) 13 €
Les ravioles de rougets à la Provençale 12 €
Le 1/2 homard gratiné 25 €

Le tartare de boeuf haché minute, frites 16 €
L'entrecôte de boeuf au bon vin 22 €
La tentation de St Antoine 20 €( pied, queues et oreille de porc braisée)
Les rognons de veau maison 19 €
Poulet à la sauce d'huîtres et poivre noir thaï 18 €
Agneau au curry massala 20 €
Belle assiette de moules « comme vous voulez » 18 €
La couronne d'agneau au jus de thym 20 €
Le filet de cabillaud à l'Ostendaise 22 €
Le demi homard aux huiles parfumées 25 € entier 50 €

Fromages du jour 7 €
L'assiette des fromages 9 €
Le café glacé « maison » 7 €
La tarte tatin flambée 10 €
Abricots au Cointreau, glace vanille 10€
Gâteau au chocolat tiède 8 €
La crème brûlée 7 €